働く母の何気ない日々の備忘録です。
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鯖サンドイッチ




おはようございます。二連休のんびり過ごせて幸せでした〜なんて言っていましたが、体重が2日で0.7キロも増えていた〜!恐ろしい。これが、10日続くと3.5キロ増える計算です。どんだけ溜め込む体質なんだよ〜(涙)
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まだお弁当を作るの気力はなく一品のみでなんとかしている。昨日は鯖サンドイッチ。

ツナ缶を使う時と同じように、鯖の水煮の缶詰をマヨネーズで和えてサンドイッチにしただけですが、これ美味しい!ツナ缶のサンドイッチを作るなら次回も迷わずこちらを作る。パンの片側にはバター、もう一方のパンにはマスタードを塗ってあります。マスタードがまた鯖と合う。これはいつでも作れるように鯖の水煮缶をストックしておかなければ。

さて、増えた体重。普通にしていて減ってくれるのか、いや無理か…(涙)



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スタンレー 真空マグ




おはようございます。二日間のんびり過ごせて贅沢な連休でした。お正月なまりのこの身体、いつになったらダラダラモードから抜け出せるのか…次の連休がすでに待ち遠しい。
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捨てたスタンレーのマグカップの代わりに買ったこちら。

またしてもスタンレーにしました。何気にスタンレー好きでこのタイプで3つ目の水筒チックなもの。

前回買うときはなぜか取っ手が必須だと思っていたのかマグカップの形にこだわっていましたが、その取っ手が邪魔だったので普通にお茶とかコーヒーを入れても使えそうなこちらの真空ボトルにしました。内容量230ml。お味噌汁にもちょうど良い。そして、分解できるのが洗いやすいし、用途によって使い分け出来て良い。

これは、2年と言わず4.5年は使いたいですが、耐久性はどうなのか気になります。左のステンレスタイプはかなり長持ちしそう。右が表面がコーティングされているのですが、そのコーティング剤がもつのか心配。
ただ、見た目がスマートなので持ち運びやすそうたし、収納もバッチリです。これから毎日よろしくね、スタンレーさん。



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なんでもないお昼ごはん




おはようございます。昨日は晴れ着姿の若者をチラホラ見かけて眩しかった!こんな風に自分が見えていたのか〜としみじみ。若さがひとつの武器になるってのは本当だなぁと思います。その時の自分が気づいていたかどうかは分からないけれど、少なくとも今は若さが眩しい!
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ダラダラしたいときはひたすらダラダラに集中したい。ので、こんな時のお昼ご飯はおにぎり。

今ハマっている粕汁と並べるとそれだけでご馳走感。旦那さんは粕汁に飽きたというのでお味噌汁とおにぎり。

炊きたてのご飯のおにぎりって本当に美味しいです。具も特別なものは準備出来ず、おかかと梅干しでした。


旦那さんは飽きたっぽい粕汁。私はまだまだ食べたいので作り続けますが、酒粕を色々な酒蔵のものを使ってみたいなぁと。この前はこちら。

福島県の酒蔵、大七のものでした。味は→★★★★
一応今期初めて作った粕汁なのて基準となる味。今回購入してみたのがこちら。

兵庫県、灘本場の酒粕。先に作った、大七の酒粕と違いがどう出るのか楽しみです。今回も味の差がわかるように具は同じものにしようと思います。



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小ぶりの型なので息子のおやつに丁度良い。熱伝導率もバッチリです。
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このベーキングパウダー、アルミフリーだしものすごく膨らみます